Responsabile Di Sala Per Hotel
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Descrizione
DescrizioneSei un/una cameriere/a con esperienza solida e vuoi fare il salto verso la gestione della sala? Le Grand Puech, hotel-restaurant gastronomico a Mimet (Francia, label Écotable e Disciple d'Escoffier), cerca un/una Responsabile di Sala pronto/a a prendere in mano il servizio, coordinare il team e crescere con il progetto. Non cerchiamo chi resta nell'esecuzione: cerchiamo chi vuole assumersi responsabilità vere, con autonomia crescente e una reale prospettiva di coinvolgimento nel tempo. Retribuzione iniziale di 2.200 € lordi al mese, con crescita fino a 2.600 €, alloggio singolo incluso, pasti, formazione, bonus fatturato e mance TOP.
Cosa Farai:
- Gestirai il servizio in sala in completa autonomia
- Coordinerai il team di sala e formerai lo staff
- Ottimizzerai la vendita e curerai l'esperienza del cliente
- Eseguirai le procedure di apertura e chiusura
- Monitorerai il controllo economico e creerai report
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come cameriere/a in sala
- Hai già lavorato nello stesso ruolo e sai gestire il servizio in autonomia
- Conosci il francese
- Sei pronto/a ad assumerti responsabilità vere e a crescere con il progetto
- Hai voglia di fare il salto dalla semplice esecuzione alla gestione della sala
ContrattoTempo indeterminato, Full time su turni spezzati (10-14 / 18-22).
Retribuzione iniziale di 2.200 € lordi al mese su 12 mensilità, con prospettiva di crescita fino a 2.600 € lordi in base all'esperienza e al coinvolgimento nel progetto.
Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua, bonus fatturato, palestra, mance TOP e welfare aziendale su utili.
Inizio immediato.
Cosa offre l'azienda- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Palestra
- Mance TOP
Competenze necessarie- Creazione e lettura report
- Ottimizzare la vendita
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Formazione staff
- Controllo economico
