CUOCO-A CAPOPARTITA – TERSCHELLING (PAESI BASSI)
Dettagli
Descrizione
# CHEF DE PARTIE – TERSCHELLING (PAESI BASSI)
LIO – Lavoro in Olanda seleziona un/una **Chef de Partie** per inserimento immediato presso una struttura ristorativa sull'isola di Terschelling, nei Paesi Bassi.
La committenza sta già valutando le candidature e la selezione rimarrà aperta fino all'individuazione del profilo idoneo.
## LA POSIZIONE
La cucina opera sotto la direzione gastronomica di **Richard van Oostenbrugge** e **Thomas Groot**, chef alla guida di **212 Amsterdam**, **De Juwelier** e **Bistro de la Mer**, tra le realtà più riconosciute della ristorazione olandese contemporanea.
La persona selezionata entrerà a far parte della brigata della struttura, lavorando secondo gli standard organizzativi del progetto gastronomico.
Non si tratta di una posizione di supporto.
Cerchiamo una professionista o un professionista in grado di assumersi responsabilità operative fin dai primi servizi e di inserirsi rapidamente in un ambiente di lavoro strutturato e internazionale.
## CONDIZIONI ECONOMICHE
• €17,00 lordi/ora
• Pagamento settimanale
• Holiday Allowance 8%
• Mance medie di circa €150/mese
• 25 giorni di ferie annui (pro-rata)
## ALLOGGIO
• Camera singola
• Staff house condivisa
• Sistemazione organizzata dalla struttura
## ORARIO DI LAVORO
• 38/40 ore settimanali
• Possibilità concreta di ore aggiuntive durante l'alta stagione
• Ore extra regolarmente retribuite
• Organizzazione del lavoro su quattro giorni
## L'AMBIENTE DI LAVORO
La posizione è inserita in una realtà professionale con standard organizzativi elevati e concrete prospettive di continuità.
È un'opportunità rivolta a chi desidera lavorare in una brigata ben organizzata, con responsabilità operative e possibilità di crescita professionale.
## PROFILO RICERCATO
• Esperienza consolidata come **Chef de Partie** oppure come **Cuoco/a autonomo/a**
• Capacità di gestire in autonomia la propria partita durante il servizio
• Ottima organizzazione della mise en place
• Esperienza in cucine strutturate e rispetto degli standard qualitativi
• Inglese operativo
• Costituirà titolo preferenziale un'esperienza professionale nei Paesi Bassi, in Belgio, Germania, Scandinavia o Regno Unito
## NON CERCHIAMO
• Prime esperienze all'estero
• Profili junior
• Professionisti che necessitino di formazione operativa di base
## LA SELEZIONE
I profili ritenuti idonei saranno presentati immediatamente alla committenza.
La ricerca verrà chiusa non appena sarà individuato il profilo richiesto.
Inviare CV aggiornato.
**LIO – Lavoro in Olanda**
*Recruiting Hospitality per i Paesi Bassi*
