Chef de rang

Dettagli

Descrizione

We are on the lookout for passionate Chef de Rang / Team Leader to join Jumeirah Capri Palace for the summer season 2027.
The main duties and responsibilities are: 
• Maintains professional and ethical relationships with guests, suppliers and colleagues. 
• Oversees the mise en place. 
• Attends weekly training sessions. 
• Anticipates guests’ needs, taking extreme care of details and customer service as well as coordinating commis de rang. 
• Cooperates with every colleague and is involved in team-work. 
• Supports colleagues in maintaining the inventory in compliance with the defined procedures. 
• Ensures compliance with all the HACCP system rules. 
• Checks the correct use and upkeeps of all equipment and materials supplied. 
• Implements all the information shared during training.