Chef de Partie tournant

Dettagli

Descrizione

Vos responsabilités : 
• Réception et contrôle des marchandises. 
• Mettre en place le poste de travail auquel il est affecté. 
• Être polyvalent et tournant dans les autres postes de la cuisine. 
• Exécuter toutes les tâches que lui donne son Chef de cuisine et le second. 
• Savoir dresser tout plat lors du service. 
• Savoir maintenir l'ordre et la propreté du poste à toute heure de la journée. 
• Maitrise des normes d’hygiène (HACCP).