Chef de Partie: Boutique Hotel 4* in Austria
Dettagli
Descrizione
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle località più esclusive dell'Austria, sul lago Attersee per la stagione estiva 2025 con possibilità di prolungare anche dopo Ottobre 2025. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunità che fa per te!
Requisiti:
- Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Chef de Partie, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
- Capacità di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
- Ottime doti organizzative e di leadership.
- Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza del tedesco è un plus, ma non essenziale).
- Passione per la cucina e per l'ospitalità.
Responsabilità:
- Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualità.
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
- Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate.
- Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team.
- Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante, con attenzione ai dettagli.
Condizioni:
- Disponibilità a partire Aprile 2025
- Salario netto: tra 2.100€ e 2.300€ al mese, in base all’esperienza.
- Orario di lavoro: 5 su 7 durante la bass astagione e 6 giorni lavorativi su 7 durante l'alta stagione, con un giorno di riposo settimanale. 48h settimanali, ore extra pagate a parte.
- Vitto e alloggio (single room) forniti.
Candidatura:
Invitiamo gli interessati ad inviare il proprio curriculum aggiornato e in inglese, preferibilmente in formato pdf, indicando come oggetto "chef_de_partie_austria".
I candidati che soddisferanno i requisiti minimi saranno contattati nel giro di 4/5 giorni lavorativi.
