CAPOPARTITA / CUOCO-A AUTONOMI – TERSCHELLING (PAESI BASSI)
Dettagli
Descrizione
LIO - Lavoro in Olanda seleziona professionisti della cucina per inserimento presso una struttura ristorativa sull'isola di Terschelling.
Posizione disponibile per inserimento immediato. La committenza sta già valutando candidature.
LIO propone una delle posizioni più interessanti attualmente disponibili per professionisti della cucina nei Paesi Bassi.
LA POSIZIONE
La cucina opera sotto la direzione gastronomica di Richard van Oostenbrugge e Thomas Groot (212 Amsterdam, De Juwelier, Bistro de la Mer), figure di riferimento della ristorazione olandese contemporanea.
Non si tratta di una posizione di supporto.
Cerchiamo professionisti capaci di assumersi responsabilità operative fin dai primi servizi e di inserirsi rapidamente in un contesto organizzato e internazionale.
CONDIZIONI ECONOMICHE
• €17,00 lordi/ora
• Mance medie circa €150/mese
• Pagamento settimanale
• Holiday Allowance 8%
• 25 giorni ferie annui (pro-rata)
ALLOGGIO
• Camera singola
• Staff house condivisa
• Sistemazione organizzata dalla struttura
ORARIO DI LAVORO
• 38/40 ore settimanali normalmente previste
• Possibilità concreta di ore aggiuntive durante l'alta stagione
• Ore extra regolarmente retribuite
• Organizzazione del lavoro su 4 giorni
LA STRUTTURA
La posizione è inserita in un progetto gastronomico sviluppato da professionisti riconosciuti nel panorama culinario olandese.
L'ambiente di lavoro è adatto a cuochi che desiderano operare in un contesto professionale, con standard organizzativi elevati e concrete prospettive di continuità.
PROFILO RICERCATO
• Esperienza consolidata come Capopartita o Cuoco/a Autonomo/a
• Capacità di lavorare in autonomia durante il servizio
• Ottima organizzazione della mise en place
• Familiarità con standard qualitativi e procedure di cucina strutturata
• Inglese operativo
• Esperienza professionale nel Nord Europa (Paesi Bassi, Belgio, Germania, Scandinavia o Regno Unito) considerata titolo preferenziale
NON CERCHIAMO
• Prime esperienze all'estero
• Profili junior
• Professionisti che necessitino di formazione operativa di base
LA SELEZIONE
I profili ritenuti idonei verranno presentati immediatamente alla committenza.
La ricerca sarà chiusa non appena verrà individuato il profilo richiesto.
Inviare CV aggiornato.
LIO – Lavoro in Olanda
Recruiting Hospitality per i Paesi Bassi
